Μία λιχουδιά στο τραπέζι σας. Υλικά
- 1 συσκευασία τυρί κρέμα light
- 1 τριμμένη ντομάτα
- 1/2 τριμμένο κρεμμύδι
- 1 κ.σ μείγμα ταντούρι (στα καταστήματα μπαχαρικών)
- 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο κομμένα σε μπουκιές
- πιπεριά , ντομάτα, κρεμμύδι κομμένα σε καρέ για τα σουβλάκια
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε μπολ το τυρί κρέμα , την τριμμένη ντομάτα, το τριμμένο κρεμμύδι, το ταντούρι και το κόλιανδρο και αλατοπιπερώνουμε. Τα ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε τις μπουκιές κοτόπουλο. Ανακατεύουμε να καλυφθούν.
- Καλύπτουμε με μεμβράνη το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο από 1 έως 4 ώρες.
- Όσο πιο πολύ τα μαρινάρουμε τόσο πιο νόστιμα θα γίνουν.
- Περνάμε εναλλάξ σε σουβλιά μαριναρισμένο κοτόπουλο και λαχανικά και τα αραδιάζουμε σε ταψί.
- Περιχύνουμε με τη μαρινάδα.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 200 C για 15'-20'.
- Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.
Πηγή - argiro.gr
