Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Λαχταριστή σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας γεύμα


 

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες : για 4-6 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος :  Προετοιμασία 15΄ περίπου.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• Αλατοπίπερο
• 1 κιλό μακαρόνια ριγκατόνι ή ζυμαρικό της επιλογής σας
• 3 λευκά μέρη από σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
• 1 καρότο, τριμμένο
• 45 γραμμάρια τόνο σε νερό, στραγγισμένο
• 1/2 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1 κουταλιά της σούπας συν 1 κουτ. ξίδι μηλίτη

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το αλατισμένο νερό και αφήνετε τα μακαρόνια να βράσουν για 8 λεπτά.
• Ενώ τα ζυμαρικά βράζουν, ανακατεύετε το σέλινο, κρεμμύδι, μαϊντανό, καρότο και τον τόνο σε ένα μεγάλο μπολ.
• Προσθέστε τα κρύα μακαρόνια και ανακατέψτε. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και το ξύδι.
• Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. 
• Ρίξτε πάνω από τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να καλυφθούν . 
• Καλύψτε με μεμβράνη και τοποθετείτε σε συντήρηση μέχρι να την σερβίρετε.

Πηγή - sidagi.gr