Φτιάξτε ένα πρωτότυπο γλυκό για τους μικρούς μας φίλους και όχι μόνο!
Συνταγή : Sidagi.gr
Μερίδες : για 2-4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 25΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 40 (2 συσκευασίες) γεμιστά μπισκότα σοκολάτας με γέμιση βανίλια (μπλε συσκευασία)
- 2 συσκευασίες τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- Μισο φλιτζάνι ζάχαρη
- Μισο φλιτζάνι sour cream ή γιαούρτι
- Μισο κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 αυγά
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 ° C.
- Διαλέγετε μια φόρμα για μάφινς με 12 θέσεις και τοποθετείτε σε κάθε θέση μάφιν από ένα καραμελώχαρτο.
- Στο μπολ του μίξερ ανακατεύετε το τυρί κρέμα μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε τη sour cream και τη βανίλια.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
- Προσθέστε τα αυγά ένα – ένα και ανακατέψτε πολύ καλά.
- Τέλος προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα της πρώτης συσκευασίας και ρίξτε τα μέσα στο μείγμα με τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Στη συνέχεια ανοίγετε την δεύτερη συσκευασία μπισκότων και τοποθετείτε από ένα μπισκότο σε κάθε θήκη για μάφιν.
- Με ένα κουτάλι γεμίζετε την κάθε φόρμα με το μείγμα τυρί κρέμα και ψήνετε για 20 λεπτά.
- Τέλος αφήνετε να κρυώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο και σερβίρετε.
