Σαλάτα με σύκο, παρμεζάνα και σπανάκι

Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά






Υλικά για 2-4 άτομα

• 1 ματσάκι ρόκα
• 5 σύκα κομμένα στη μέση
• 1 ματσάκι ματσάκι σπανάκι
• 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
• 5 φέτες προσούτο
• 2 κουταλιές μπαλσαμικό
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1/2 κούπα τριμμένα καρύδια
• Αλάτι
• Πιπέρι

~ ¤ ~

Εκτέλεση

• Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε τα σύκα, το σπανάκι, την παρμεζάνα, το προσούτο και τη ρόκα σε μια σαλατιέρα. 
• Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι και τα καρύδια.

Πηγή - sidagi.gr