Συνταγή για ένα πλούσιο και γευστικό πρωινόΑπαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
Υλικά για 2-4 άτομα
- 4 αυγά χτυπημένα
- 1 κούπα τυρί τσένταρ τριμμένο
- 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αγελαδινό
- Ντομάτα για το σερβίρισμα
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο με το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
- Προσθέτουμε το τσένταρ, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για ακόμη 2 λεπτά.
- Ρίχνουμε τα αυγά και ψήνουμε για 4 λεπτά.
- Με τη βοήθεια ενός πιάτου αναποδογυρίζουμε την ομελέτα, ψήνουμε για 3 λεπτά ακόμη, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με δύο φέτες ντομάτας.
Πηγή - sidagi.gr
