Σοκολατάκια

Ένας γλυκός πειρασμός για εσάς και τους καλεσμένους σας

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά





 
Υλικά για 30 σοκολατάκια

• 400 γραμμάρια μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα ή βανίλια
• 200 γραμμάρια τυρί κρέμα
• 30 -35 φουντούκια
• 400 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
• Τρούφα σοκολάτας
• Τρίμμα καρύδας
• 30 ξυλάκια (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Θρυμματίζουμε σε μούλτι ή με μίξερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.
• Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα κουτάλι την κρέμα τυριού μαζί με τα θρυμματισμένα μπισκότα.
• Όταν γίνουν μια ενιαία μάζα τα πλάθουμε σε μπαλάκια σαν μικρά κεφτεδάκια και τοποθετούμε στο εσωτερικό τους από ένα φουντούκι.
• Τα απλώνουμε σε ένα πιάτο και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά να παγώσουν.
• Ετοιμάζουμε την σοκολάτα λιώνοντας την σε μπεν μαρι .
• Βγάζουμε τα μπαλάκια από το ψυγείο και καρφώνουμε από ένα ξυλάκι στο καθένα.
• Βουτάμε κάθε σοκολατάκι μέσα στην λιωμένη σοκολάτα και μετά το βουτάμε στην τρούφα ή στο τρίμμα καρύδας , μπορούμε να αφήσουμε μερικά μόνο με την σοκολάτα .
• Όταν λιώσουμε την σοκολάτα την αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει πριν βουτήξουμε σε αυτήν τα μπαλάκια για να μην λιώσουν.

Πηγή - sidagi.gr