Εύκολο και γρήγορο πιάτο για όλες τις ώρεςΑπαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά
Υλικά για 2-4 άτομα
- 2 κούπες νερό ζεστό
- Μία κρέμα γάλακτος μεγάλο κουτί
- 500 γραμμάρια ταλιατέλες
- Αρκετές πιπεριές, κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί
- Λίγο ελαιόλαδο
- Κοτόπουλο στήθος 2 τεμάχια
- 1 κρεμμύδι
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι μαύρο
- 1 κύβο ζωμό κρέατος
~ ¤ ~
Εκτέλεση
- Κόβετε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομματάκια.
- Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι, στην συνέχεια ρίχνετε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και τον κύβο κοτόπουλου, προσθέτουμε και ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει.
- Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο μείνει δηλαδή μόνο με το λάδι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τις πιπεριές αφού τις έχουμε κόψει ψιλές στο μπλέντερ.
- Αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για λίγο και ρίχνουμε λίγο ακόμα πιπέρι.
- Κλείνουμε το μάτι. Βράζουμε τις ταλιατέλες και όταν ετοιμαστούν ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια το μείγμα κοτόπουλου κρέμας και πιπεριών.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
- Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό και σερβίρουμε.
Πηγή - sidagi.gr
