Χριστουγεννιάτικο αρνάκι στη λαδόκολλα

Λαχταριστό φαγητό για το γιορτινό τραπέζι

Απαιτούμενος χρόνος : 210 λεπτά

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 2-4 άτομα

• αλάτι
• πιπέρι
• 4 φύλλα λαδόκολλα
• σπάγκο
• 2 κιλά αρνίσιο μπούτι
• 4 σκελίδες σκόρδο

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Πλένουμε και στραγγίζουμε το μπουτάκι από το αρνί. 
• Το τρυπάμε με μαχαίρι και ρίχνουμε μέσα αλάτι, πιπέρι και ½ σκελίδα σκόρδο σε κάθε τρύπα.
• Το τυλίγουμε καλά με τις λαδόκολλες μία κάθε φορά και το δένουμε σφιχτά με σπάγκο. 
• Το βάζουμε πάνω σε μια λαμαρίνα και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 180 βαθμούς για 3 ώρες και 30 λεπτά.
• Προσέχουμε στο δίπλωμα του πακέτου για να μη χάσει τα υγρά του και στεγνώσει.

Πηγή - sidagi.gr