Glühwein

Ενα Χριστουγεννιάτικο ποτό για τους φίλους σας.

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες : Για 4-6 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 10΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Υλικά

• 1 μπουκάλι καλό κόκκινο ξηρό κρασί
• 4-5 καρφιά γαρύφαλλο
• 1 ξυλάκι κανέλα
• φλούδα από ένα λεμόνι
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Εκτέλεση

• Βάζετε όλα τα μυρωδικά και τη ζάχαρη με λίγο κρασί να σιγοβράσουν ανακατεύοντας για 5 λεπτά σε ένα κατσαρολάκι.
• Προσθέτετε κατόπιν το υπόλοιπο κρασί, τη φλούδα του λεμονιού και αφήνετε στη φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά αλλά χωρίς να κοχλάσει.
• Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε για μερικά λεπτά για να τραβήξει το κρασί τα αρώματα.
• Σερβίρεται σε κούπες (κατά προτίμηση).
• Για πιο έντονη γεύση και άρωμα μπορείτε να προσθέσετε λίγο ρούμι ή αμαρέττο στο τέλος χωρίς να βράσουν.

Πηγή - sidagi.gr