Μία πρόταση της Θέμιδας Καρδιόλακα για το μεσημεριανό σας.Ημέρα προβολής 02/12/14.
Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή.
~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 1 μερίδα
- 150 γρ. μακαρονάκι κοφτό
- ½ φλ. πουρέ κουνουπιδιού
- 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak
- 1 κ.σ. αλεύρι
- ½ φλ. φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά
- ½ φλ. τυρί Arla Samsoe
- ½ φλ. τυρί Arla Gouda
- Aλάτι-πιπέρι
~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~
- Βράζουμε το κουνουπίδι και το πολτοποιούμε στο μούλτι.
- Βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι και το σουρώνουμε.
- Λιώνουμε σε ένα αντικολλητικό σκεύος το βούτυρο.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- τη συνέχεια βάζουμε το γάλα, τον πουρέ κουνουπιδιού, τα τριμμένα τυριά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα βρασμένα κοφτά μακαρονάκια, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή - Chef On Air
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου