Χοιρινές μπριζόλες με μαυροδάφνη

Μεθυσμένο γουρουνάκι με κέτσαπ.

Συνταγή : Cookbox.gr

Μερίδες : για 2 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος :  προετοιμασία 35΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
• 320 ml μαυροδάφνη
• 5 κ.σ. ketchup Hellmann’s classic
• 30 ml. ελαιόλαδο
• Αλάτι κατά βούληση
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπριζόλες με τη μαυροδάφνη και τη μαρινάρουμε για 20΄.
• Όταν περάσει ο χρόνος τις βγάζουμε, τις στραγγίζουμε και τις αλατοπιπερώνουμε.
• Τις αλείφουμε με τη κέτσαπ και τις τοποθετούμε σε ταψάκι μαζί με τη μαυροδάφνη από το μαρινάρισμα και το ελαιόλαδο
• Ψήνουμε σε προθερασμένο φούρνο ή γκριλ έως ότου δημιουργηθεί μία όμορφη σκούρα κρούστα.

Πηγή - cookbox.gr