Μπέργκερ με κοτομπουκιές

Άλλη μία μοναδική πρόταση από την Ελένη Ψυχούλη που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.

Συνταγή : Ελένη Ψυχούλη.

Μερίδες : για 2 μπέργκερ

Απαιτούμενος Χρόνος :  

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Ημέρα προβολής : 09.06.2014

Υλικά

• 8-10 κοτομπουκιές Ifantis
• 4 φέτες ψωμί του τοστ
• 4 φύλλα μαρούλι
• 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
• 2 φέτες τυρί του τοστ
• 1 σκελ. σκόρδο
• 4 κ.γ. μαργαρίνη Βιτάμ Soft (για επάλειψη)

Για τη σος

• 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmanns Real
• 1 κ.σ. γιαούρτι
• 1 αγγουράκι τουρσί
• 1 κ.σ. μαϊντανό
• 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό

Εκτέλεση

• Βάζουμε σε ένα ταψί τις κοτομπουκιές, ρίχνουμε ελαιόλαδο και τις ψήνουμε για 14 λεπτά, στους 220 βαθμούς.
• Τρίβουμε με σκόρδο τις φέτες του τοστ και τις αλείφουμε με μαργαρίνη. 
• Προσθέτουμε από πάνω τις φέτες τυρί και τις ψήνουμε στους 220 βαθμούς.

Για τη σος:

• Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
• Σερβίρουμε τις ψημένες φέτες του τοστ με τυρί.
• Βάζουμε από πάνω το μαρούλι, τις κοτομπουκιές και τη σος. 
• Καλύπτουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμί του τοστ χωρίς τυρί.

Πηγή - Chef On Air