Ριζότο με μανιτάρια

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Newsbeast

Μερίδες : Για 2-4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : ??

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Με κρεμώδη υφή και γεμάτη γεύση

 
Υλικά 

• 1 φλυτζάνι του καφέ καστανό ρύζι
• 50 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 1 πιπεριά
• 5 ελιές
• 1 κρεμμύδι
• αλάτι
• πιπέρι
• παρμεζάνα

Εκτέλεση

• Βάζετε νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνετε μέχρι να βράσει.
• Μόλις βράσει προσθέτετε το ρύζι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές και αλατοπιπερώνετε.
• Όταν το ρύζι πιει τα υγρά του, κόβετε τις ελιές σε ροδέλες και τις ανακατεύετε μέσα στο ρύζι.
• Το ριζότο είναι έτοιμο, πασπαλίζετε με παρμεζάνα και σερβίρετε.

 * * Μη ξεχάσετε να βαθμολογήσετε την συνταγή * *

Πηγή - www.newsbeast.gr