Πατάτες τηγανιτές με γραβιέρα

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Newsbeast.gr

Μερίδες : Για 2-4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : ??΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Μια λαχταριστή και νόστιμη συνταγή

Συστατικά

• 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 30 γρ. βούτυρο αγελαδινό
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κιλό πατάτες κομμένες
• 2 κρεμμύδια κομμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

Τρόπος παρασκευής

• Σοτάρετε το βούτυρο με το λάδι και το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτετε και τις πατάτες, τις οποίες προσέχετε να ροδίσουν και από τις δύο μεριές.
• Αλατίζετε, χαμηλώνετε τη φωτιά, κλείνετε το καπάκι και αφήνετε τις πατάτες να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν εντελώς.
• Λίγο αργότερα προσθέτετε το πιπέρι, τη γραβιέρα και το μαϊντανό και αφήνετε για λίγο ακόμα ώσπου να λιώσουν τα τυριά.

Πηγή - www.newsbeast.gr