Μπανάνες γεμιστές με τρουφάκια

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Newsbeast

Μερίδες : ??

Απαιτούμενος Χρόνος : ?΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Γλυκαίνει ο ουρανίσκος, «χορταίνει» το μάτι

Υλικά

• 4 μπανάνες ίσιες
• 16 τρουφάκια γάλακτος
• 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 60 γρ. κροκάν
• 20 ml. χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

• Κόβουμε τις μπανάνες στα 2 και με έναν αφαιρετή ψίχας αδειάζουμε το κέντρο τους.
• Περνάμε την μπανάνα με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βουτάμε την μπανάνα από το κάτω της μέρος μέχρι τη μέση.
• Αφήνουμε σε σχάρα να στραγγίξει και πασπαλίζουμε με το κροκάν.
• Κόβουμε τα τρουφάκια στα 4, τα βάζουμε σε ένα μπολ και στο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να μαλακώσουν (Το θέλουμε παχύρευστο και όχι υγρό).
• Τα βάζουμε σε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με σγουρή μύτη και γεμίζουμε το εσωτερικό της μπανάνας. Σερβίρουμε αμέσως.

Πηγή - www.newsbeast.gr