Πίτσα με καλαμπόκι και φέτα

Αν περιμένετε παρέα στο σπίτι, τότε αυτή η πίτσα θα σας λύσει τα χέρια








Υλικά για 4-6 άτομα

• 400 γραμμάρια ζύμη για πίτσα εμπορίου
• 1 κιλό κρεμμύδι
• 5 ντομάτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 50 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσια ή πάστα ελιάς
• Λίγο ελαιόλαδο
• Θυμάρι
• 150 γραμμάρια φέτα
• 150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
• 200 γραμμάρια σαλάμι μπύρας
• 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένο
• 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
• Αλάτι
• Πιπέρι

~ ¤ ~

Εκτέλεση

• Κόβετε σε λεπτές φέτες και τα σκόρδα σε χοντροκομμένες. 
• Πλένετε και κόβετε τις ντομάτες. 
• Σ’ ένα τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και βάζετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
• Ψήνετε για 30 λεπτά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, έως ότου τα κρεμμύδια μαλακώσουν.
• Ζεσταίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. 
• Σ’ ένα βουτυρωμένο ταψί ρίχνετε το έτοιμο ζυμάρι και χτυπάτε με το πιρούνι.
• Ρίχνετε τα κρεμμύδια από πάνω, τις ντομάτες, τις ελιές, τις φέτες από σαλάμι, τα μανιτάρια, το καλαμπόκι και πασπαλίζετε με την τριμμένη φέτα και παρμεζάνα.
• Ψήνετε στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
• Η συνταγή αναφέρεται για έτοιμη ζύμη πίτσας, αλλά παρόλα αυτά μπορείτε να παρασκευάσετε σπιτική ζύμη πίτσας.

Πηγή - sidagi.gr