Ντιπ με μαγιονέζα και γαρίδες

Συνοδευτικό ντιπ με γαρίδες που θα αναστατώσει τον ουρανίσκο σας και όχι μόνο









Υλικά για 2 άτομα

• 100 γραμμάρια γαρίδες καθαρισμένες
• 50 γραμμάρια κουκουνάρια
• 75 γραμμάρια μαγιονέζα

~ ¤ ~

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία τις γαρίδες για 20 λεπτά.
• Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος τις στραγγίζουμε και τις καθαρίζουμε (αν οι γαρίδες ζεματάνε από το καυτό νερό, θα τις βάλετε για 5 λεπτά στην κατάψυξη και μετά θα έχουν θερμοκρασία δωματίου).
• Στη συνέχεια λιώνουμε στο μπλέντερ τις γαρίδες, τα μισά κουκουνάρια και την μαγιονέζα, μέχρι όλα να γίνουν μια λεπτή, ομοιόμορφη κρέμα.
• Προσθέτουμε τα υπόλοιπα κουκουνάρια και ανακατεύουμε καλά.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

 
Πηγή - sidagi.gr