Σαλάτα με σολομό και μαρούλι

Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα με έντονη γεύση για όλες τις ώρες


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά






Υλικά για 2-4 άτομα

• 100 γραμμάρια καπνιστός σολομός Φιλανδίας
• 100 γραμμάρια ρόκα άγρια
• 100 γραμμάρια μαρούλι
• 4 τοματίνια
• Μισό καρότο
• Ένα κουταλάκι του γλυκού άνηθο
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

~ ¤ ~

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε το μαρούλι και τη ρόκα. 
• Καθαρίζουμε το καρότο και το τρίβουμε στο τρίφτη. 
• Κόβουμε το σολομό σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• Στήνουμε το πιάτο βάζοντας κάτω τη ρόκα με το μαρούλι, από πάνω το καπνιστό σολομό, τα ντοματίνια και τελειώνουμε προσθέτοντας τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Πηγή - sidagi.gr