¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Μαγειρική Πανδαισία
Μερίδες : Για 2 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : ??΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Νόστιμα φασόλια μαυρομάτικα..για σαλάτα αλλά και για κύριο γεύμα!!!
Συστατικά
- 250Γραμ. Φασόλια μαυρομάτικα
- 1/2 ξερό κρεμμύδι ξερό
- Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- Λεμόνι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Τρόπος παρασκευής
- Αρχικά πλένουμε τα φασόλια μας.
- Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε μέχρι να βράσουν – μαλακώσουν.
- Τα στραγγίζουμε όταν είναι έτοιμα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο με το ξερό κρεμμύδι κομμένο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, και τέλος και λίγο λεμόνι.
